Расчет и подбор холодильного оборудования
Курсовая работа, 02 Августа 2010
Насос-машина для создания потока жидкой среды. Развитие этого определения приводит к пониманию насоса как машины, предназначенной для перемещения жидкости и увеличение ее энергии. При работе насоса энергия, получаемая им от двигателя, превращается в потенциальную, кинетическую и в незначительной мере в тепловую энергию потока жидкости.
Машины для подачи газовых сред в зависимости от развиваемого ими давления называют, вентиляторами, газодувками, компрессорами.
Вентилятор-машина, перемещающая газовую среду при степени повышения давления до 1,15 (степень повышения давления ε – отношение давления газа на выходе из машины к давлению его на входе).
Компрессор - снижает газ при ε >1,15 и имеет искусственное (обычное водяное) охлаждение полостей, в которых происходит сжатие газа.
Газодувки - машина, работающая при ε>1,15, но искусственно не охлаждаемая.
Холодильное оборудование
Сайт-партнер: turboreferat.ru
Доклад, 25 Февраля 2013
Холодильное оборудование предназначено для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся продуктов. В помещениях (камерах) холодильного оборудования поддерживаются постоянные довольно низкие температуры (+12-40° С) при большой относительной влажности (85-95%). К помещениям холодильного оборудованию предъявляются повышенные санитарные требования.
Холодильное оборудование
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 27 Февраля 2013
В химической промышленности его используют при производстве аммиака, удобрений и ряда синтетических материалов, в машиностроении - для низкотемпературной закалки металлов, в строительстве - для замораживания грунта и охлаждения бетона. С помощью холода создаются искусственный климат в закрытых помещениях (кондиционирование воздуха) и искусственные ледяные катки. Его используют в фармацевтической промышленности и медицине, а также при испытании многих материалов и изделий. Но особенно велико значение искусственного холода для сохранения скоропортящихся продуктов.
Холодильное оборудование
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 11 Февраля 2013
Торговое холодильное оборудование используют для кратковременного хранения, демонстрации и продажи предварительно охлажденных и замороженных скоропортящихся продуктов при пониженной положительной или отрицательной температурах. К торговому холодильному оборудованию относят: охлаждаемые витрины, прилавки-витрины, холодильные шкафы, низкотемпературные лари, холодильные
Холодильное оборудование
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Контрольная работа, 18 Октября 2012
Безотказность работы холодильного оборудования зависит от соблюдения правил его эксплуатации, содержания в чистоте, использования по прямому назначению. Главные условия беспроблемной работы холодильного оборудования: грамотный, профессиональный монтаж, квалифицированное техническое обслуживание, выполнение всех правил эксплуатации.
Холодильное оборудование
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 17 Октября 2012
В данной курсовой работе будут рассмотренные вопросы применения холодильного оборудования в торговле и дана характеристика, устройство, виды холодильного оборудования в современной торговой деятельности
Холодильное оборудование
Сайт-партнер: freepapers.ru
Контрольная работа, 04 Марта 2013
Отепление и размораживание - это заключительные операции в непрерывной холодильной цепи, осуществляемые непосредственно перед выпуском пищевых продуктов в розничную торговлю, перед промышленной или кулинарной обработкой. Цель этих операций - приведение продукта в состояние, удобное для дальнейшего использования его и как можно более близкое к состоянию, свойственному натуральному продукту высокого качества. Учитывая, что отепление - это процесс, обратный охлаждению, а размораживание (дефростация) - процесс, обратный замораживанию, стремятся достичь максимальной обратимости этих процессов.
Холодильное оборудование
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 01 Апреля 2013
Холод является прекрасным консервантом, замедляющим развитие микроорганизмов. Поэтому на предприятиях общественного питания холод используют для хранения продуктов при низких температурах в камерах, шкафах, прилавках и витринах. При этом вкусовые качества продуктов и их внешний вид остается почти без изменения. Понятие холод — означает малое содержание тепла в теле. Охлаждение - это отвод тепла от продуктов питания, сопровождающийся понижением их температуры, различают искусственное и естественное охлаждение.